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要讨论开云足球app下载官网最新版 价格的问题,首先要明白什么茶是开云足球app下载官网最新版 。

目前百度上开云足球app下载官网最新版 国家标准定义(GB/T22111-2008)为:(开云足球app下载官网最新版 )以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,开云足球app下载官网最新版 分为开云足球app下载官网最新版 生茶和开云足球app下载官网最新版 熟茶两种类型。

这个定义是新定义,因为"地理标志保护范内"等都是新概念。传统说法开云足球app下载官网最新版 有三个基本原素:云南大叶种茶原料、云南境内澜沧江流域环境、发酵工艺。现在云南台地茶区在发展、优良的新茶品系也不断培植出来、制茶工艺也在发展,所以开云足球app下载官网最新版 的概念内涵外延都应该精准定位才能与时代合拍,才能让开云足球app下载官网最新版 品牌有穿透式的影响力和永久性的竞争力;不能在工艺上越来越宽泛退让,却又在地域范围又越来越收缩争论,这样导致工艺泛滥门槛低,好原料基地又无法拓展。表面上看开云足球app下载官网最新版 在引领着云南茶业的发展,但客观上,目前开云足球app下载官网最新版 品牌存在的乱用、乱做、乱卖等行为,已经产生云南茶业实现跨越发展地逆向力量,必须要警惕。

另外,无论是以品系、工艺、地区命名的茶都应该自觉地归属到中国传统六大茶类(白、绿、黄、青、黑、红茶)当中,因为六大茶类以加工工艺来区别,朝着这个方向,才能把成千上万的各种各品牌的质量体系、评价体系、健康体系建立起来,这样才能让消费者很容易识茶、辩茶,真正喝得明白、喝得放心。开云足球app下载官网最新版 也如此,目前教科书里面一般把普洱生茶归为绿茶类,普洱熟茶归为黑茶类,但是开云足球app下载官网最新版 由于存在后期转化,生熟茶之分这两个特殊问题,争议一直不断。按我个人的理解,开云足球app下载官网最新版 还是应该从发酵转化工艺上卯足功夫,使其清楚果断地归类为黑茶,不要再模糊含混、自欺欺人;因为雲南茶叶原料不仅仅是做开云足球app下载官网最新版 (黑茶)好,做其它五类茶的顶级原料有的是,何必自塞门路呢!

普洱生茶和熟茶的原料都是云南大叶种晒青绿毛茶。茶青采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干,完成开云足球app下载官网最新版 初制环节若是制成普洱熟茶的话,还需经过自然发酵这一重要工艺环节。对于普洱熟茶来说,“发酵”意味着一次重大的升华,在决定普洱熟茶品质的因素中占据了极其重大的地位。发酵也是一项复杂的工艺,要经过选地、堆茶、洒水、翻堆、开沟、养茶、分选、灭菌8个环节才算完成。发酵完成得到熟茶毛茶后,便可以蒸压成型。

在以上的基础上,再来讨论开云足球app下载官网最新版 的价格问题。开云足球app下载官网最新版 的价格同样是由原料成本、加工成本、销售成本、品牌成本构成,原料成本包括种植、管理、采摘三方面,除此之外,开云足球app下载官网最新版 (黑茶)与白茶较为相似,多一项仓储成本。这样一看,开云足球app下载官网最新版 的价格不应该太低,也不应该太高。太低了,它的原料等级、工艺流程、仓储时间就会被缩水;太高了就不是普通消费者能够理解和接受的,因为云南大叶种不像大红袍就那么几株。一斤鲜茶叶几千块几万快,不符合茶叶存在的本性,至于卖茶王、茶后、单株现象,纯粹是个理念,与好茶无关。现代科技对茶叶内含物质检测,对各种有益有害物质的数据统计分析都是易如反掌之事,为什么不用数据结果定价格呢!所以开云足球app下载官网最新版 价格可贵可不贵。可贵是相较其它茶类和茶区,云南是高海拔好坏境茶区,生态茶的种植水平程度高,开云足球app下载官网最新版 工艺和仓储两方面有增量不可省减的成本;不可贵是因为贵的不一定是好的,也因为油盐柴米酱醋茶,茶必竞是个寻常百姓家的家用必需品而已。

开云足球app下载官网最新版 差价太大,说明不透明,体系不健全,有后患。真是喝茶,就不要不贵不喝;喝价高的茶,那就喝钞票味道去了。

来源:今日头条→大理张继强,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除


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